吓人:你喝的扎啤可能是这么制造的

作者:缅甸小勐拉 | 分类:www.6200338.com故事 | 浏览:15 | 评论:0

  喝扎啤是不少人喜爱的消闲方式。然而这些清凉爽口的啤酒,却可能是由有毒工业二氧化碳气体灌充的。昨天,始兴县法院向媒体通报,该县一名不法商人使用工业二氧化碳灌充鲜啤,被判处有期徒刑6个月,缓刑1年,并处罚金人民币20000元。

  据介绍,始兴县食药监督局执法人员近日在对夏某经营的“啤酒扎啤城”进行监督检查时,发现他疑似将二氧化碳灌充至鲜啤中制成扎啤出售。

  其后,公安机关从夏某进货渠道进行调查,证实夏某在始兴经营“金威啤酒扎啤城”期间,为了增加啤酒气泡量及口感,从某气体供应站先后以每罐人民币70元的价格购入两罐40升的工业用二氧化碳。夏某将该工业用二氧化碳灌充至鲜啤中制成扎啤出售给他人食用。经鉴定,该二氧化碳不符合食品添加剂液体二氧化碳的标准。

  据法院审理查明,普通啤酒都是经过发酵的,而扎啤是没有经过发酵的啤酒。它需要通过扎啤机,在鲜啤酒中注入适量二氧化碳形成扎啤。注入适量二氧化碳的鲜啤酒口感清爽,但按照规定,这些二氧化碳必须是食用二氧化碳。夏某为了贪图便宜而使用了工业用二氧化碳。这种工业用二氧化碳纯度低、杂质多,人体摄入过多会造成缺氧或中毒,严重可窒息死亡。

  始兴法院经审理认为,被告人夏某明知工业用二氧化碳系有毒、有害物质,禁止在食品中添加,为谋取利益,仍将工业用二氧化碳掺入食品中销售,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪,依法应予惩处。鉴于其到案后能如实供述犯罪事实,生产、经营有毒、有害食品时间较短、没有造成他人伤害后果,符合法律规定的可以适用非监禁刑的条件,故对其依法可以从轻处罚并宣告缓刑。据此,法院遂依法作出上述判决。

  业内人士指出,生啤、熟啤是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存;生啤中的鲜酵母会刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。熟啤是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒,酒中的酵母已被高温杀死,不会继续发酵,因而稳定性好,可存放较长时间或用于外地销售,较适合胖人饮用。

  扎啤是从英语当中音译过来的,它的完整称呼是“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过杀菌的散装啤酒,而是一种纯天然、无色素的优质酒,营养极为丰富。扎啤是将最优质的酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶内,饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒与空气的接触,使啤酒更新鲜、纯厚,泡沫更丰富,饮用时更加爽口。

  冰啤既不是冰冻后的啤酒,也不是加冰块的啤酒,它是以这种啤酒生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是将啤酒处于冰点温度,使之产生冷混浊,从而生产出清澈的啤酒。冰啤色泽清亮,口味柔和、醇厚、爽口,特别适合年轻人饮用。

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